Mirai11の主婦日記

主婦の雑記ブログです。のんびり見てっください^^

【贅沢牛肉コロッケ】さくさくほくほくトロトロ!おうちでつくるワンランク上のコロッケ!

 

こちらの牛肉を使い

今回は牛肉コロッケ作ってきいます!

ミンチでしか作ったことがなかったので(;´・ω・)

 

 

f:id:Mirai11:20210524100149j:plain

ななんと、こちら半額でした😊

 

 

 

馬鈴薯8個をゆでておきます

玉ねぎ1個、牛肉を細く切り....

f:id:Mirai11:20210524100058j:plain

 

酒・醤油・砂糖で甘辛く味付けします!

f:id:Mirai11:20210524100037j:plain

これをご飯にかけて食べてもおいしそう( ´∀` )

 

f:id:Mirai11:20210524100226j:plain
じゃがいもと混ぜます。じゃがいもの食感が 残るように粗目につぶしています!

12個くらい作ることが出きました☺

 

 

f:id:Mirai11:20210524100209j:plain

もともと火が入っているので別に中央へこませなくてもよかったですね

柔らかすぎて作業しにくいので冷凍庫で40分ほど冷凍しました!

f:id:Mirai11:20210524100129j:plain


小麦粉・たまご・パン粉をつけて...

f:id:Mirai11:20210524100116j:plain

 

衣がきつね色になったら完成♪

 

f:id:Mirai11:20210524100017j:plain

ほくほくのジャガイモの部分と

牛肉とつぶしたじゃがいもののとろとろした部分がたまらん〜!

ミンチみたいに口に残ることがない、お上品なコロッケになりました!

ちょっと味濃すぎましたが💦

 

 

 家で作る揚げたてコロッケは別格!美味しいですね♪

しかし!!

揚げ物は後片付けがめんどくさいのでもうしばらくはやりたくないです(笑)

コロッケはお惣菜で済ました方が賢いかもしれませんね(;´・ω・)

 

 

ここまで読んでくださりありがとうございました!!

サムネ

f:id:Mirai11:20210530184108j:image