Mirai11の主婦日記

主婦の雑記ブログです。のんびり見てっください^^

【プルプル牛すじ煮込み】夏でも牛すじが食べたい!!!!お酒のあてにぴったり👍【シャトルシェフで節約】

こんばんは!みらい11です。

今回はお酒のあてになる【牛すじ煮込み】を作ります♪

 

牛すじはよくよく加熱して柔らかくして頂きたいですよね!

ガス代もかかるし、なんせ夏は暑い!目も離せないし....

煮込みすぎてバラバラに...なんてことも

 

シャトルシェフで作ることで解決できます♪

煮込み料理もめんどくさくない♪

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酒のあてになる

かなり味濃いめのレシピです!

 

 

 

材料

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牛すじ      300g(400gあった方が良さそう)

いたこんにゃく  2枚

ネギ       少々

 

煮汁

水        200㎖

醤油       120㎖

酒        50㎖

砂糖       小5

生姜チューブ   少し

みりん      40㎖

 

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ロピアで購入した牛すじ!お肉の部分が多い牛すじが好き💛

 

作り方 

下茹で→切る→煮込み  です!

①こんにゃくはスプーンきる

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コロコロした可愛い形に!

箸でもつまみやすいです♪

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多すぎた!

業務スーパーで板こんにゃくが2枚で90円(税抜き)なのでついつい...

②こんにゃくを下茹で

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こんにゃくのパッケージにもありましたので一度下茹でしました

こんにゃくのにおいが和らぎます

 

 

③牛すじも下茹で

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新しいお湯にしました

酒(分量外)を少し入れてさっと下茹で!!

あまり灰汁は出ないです

 

④牛筋を切る

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こんにゃくと同じような大きさになるようにカット

茹でるとちょっと縮むので細かく切りすぎ防止と

生肉よりも茹でた方が切りやすいですよ♪

 

⑤煮汁とあわせ火にかける

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やはり灰汁は少ししか出ない

沸騰したら味見する

シャトルシェフは火にかけない分、水分が飛ばないのでここで

味を決めています!

 

⑥保温調理

5時間くらい経ったらまた火にかけて再沸騰させます♪

12時間くらい保温調理しました~!

火にかけていないので目も離せるし時々キッチンに戻ってきて

再沸騰させるだけ♪すぐ沸騰しますよ(`・ω・´)b

ガス代節約~!!

 

⑦ネギをかけて完成!!!

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ぷるぷる~!!牛すじも柔らかくなっています!

こんにゃくにも味が染みています

煮崩れもしていません♪

生姜の風味がふわっとしておいしいです!

彩のためにかけたネギが私は好きです(`・ω・´)b

 

 

暑い夏でも楽に煮込みができました♪

ビールとも相性抜群です

味が濃いのでちみちみ食べています(晩御飯作りも楽に...)

またおいしそうな牛すじがあったら作ります♪

 

ここまで読んでくださりありがとうございました!

 

他にもシャトルシェフを使ったレシピはコチラ↓

 

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サムネイル

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H I H防災バッグ2人用!中身をご紹介!プラスした物は?ダイナモライトで充電できるの?家の防災用品がそろった!

こんばんはみらい11です。

今回はヒカリネットさんの[防災セットハザードリュック2人用非常用持ち出し袋セット]を購入しました!

Amazonで4/30時点19980円(税込み)

 

 

私は震災を経験したことがないのでどのようなものが必要かもしりませんし

まとめて用意してくれたら楽だなと思いこの商品にしました!

 

必要なものを1つのカバンにまとめるとかなり重くなるので2つにすることで分担ができる点もいいですね♪

 

 

 

HIHヒカリネットとは

「本当に必要なものをコンパクトに」というコンセプトをもとに

福島県東日本大震災を経験したスタッフの方が考案した防災ブランドです。

1人用の防災リュックはもちろんハザードポーチ・車用・オフィス用など様々な防災用品を販売されています。

日本の福島県に店舗兼事務所を構えている会社です!

 詳しくはこちら

hikari-bosai.com

 

商品 

2021年5月末に到着しました!

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あけた~

 

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マニュアルが入っていました



 

カバンの中身

防災ハザードリュック(灰色)

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ポーチの中身・1つだけコンパクトなライトが入っています(電池付き)

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救急用品

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ランタンは電池付き!

 


 

防水ハザードバッグ(オレンジ色)

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中身はまだ余裕ありそうですね!


 

 

気になる非常食の期限は...

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5年間持つものばかりでした。古いものは一切入っていなかったです✨

 

ダイナモライト使ってみた

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大きさこのくらい

 

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コード付き!!

iPhoneX充電できました!

かさばらない短いコードが付いているので助かります。

USBポートが付いている多機能ラジオにはコードが付いていなかったのでこれはありがたい(`・ω・´)b

皆様もお手元の防災用品確認してみてくださいね

ランタンも電池付いていたのでうれしい気使いですね

 

 

 

 移し替え&追加した物

2つのカバンが均等になるようにものを移し替えました

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アルミシートだけは入りきらなかったので

大きい方のカバンに2つ入っています。

 

追加した物

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多機能ラジオと充電コード

身分証明書のコピー

お金💰(ジップロックに入れて千円札3枚500円玉1枚100玉5枚)

生理用品

 

 

ハザードリュックはかなり重めになってしまいました(^-^;

 

 

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追加した物

身分証明書のコピー

お金💰(ジップロックに入れて千円札3枚500円玉1枚100玉5枚)

 

コチラは女性のわたしでも軽く感じますしスマートな形なので邪魔になりません

 

 

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空きはあとこんな感じ

 

 

家の防災用品をご紹介

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キャンプ用品のガスや食べ物・水があります

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バックも入れました!

これでしばらくは安心

食べてしまったカップラーメンは追加しないとです(;´・ω・)

他に追加したほうが良さそうなものがありましたら教えてください♪

 

 防災バッグ2人用非常用持ち出し袋セットは

必要なものがぎゅっとそろっている防災バッグでした!

ここまで読んでくださりありがとうございました!!

 

防災関連記事

 

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サムネイル

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【モンハンライズ】3以降全くやってなかった初心者が120時間プレイしてみた感想!!

こんばんは

みらい11です。

 

今回はモンハンライズを購入して遊んでみた感想を書いていきます!

 

 

モンハン3を弟のPSPをかりてプレイしていた時のイメージです↓

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アオアシラまでしか狩っていなかったのでほとんど何も知らない状態です笑

アイルーと一緒に採取して肉焼く、くらいの思い出しか無い!

 

一回友達とマルチプレイをしたのですが

その時は謎の尻尾(たぶんリオレウス?)にペチーーーーンと1発でノックアウトしました…

 

 

 

モンハンライズプレイしてみた!

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モンハン3ではラスボスだったアオアシラがチュートリアルで使われとるやないか❗️

 

すぐ飽きると思い夫と共同のアカウントにしようと思ってたからキャラクターはオッサンにしました😊

(結局個別にした)

 

ライズがほぼ初めての人なのでまず説明が多すぎてついていけない🤣

環境生物とか虫とかめっちゃ

???ってなりました笑

詳しい友達とマルチプレイしながらいろいろ教えてもらいました!

まとめサイトにお世話になっています( ´∀` )

 

 

マルチプレイで協力してモンスターをやっつけたりいろいろな武器を使ってみたり

素材集めなどしんでおります♪

オンラインに加入していれば他のプレイヤーに参加要請をしたりして

全く知らない人も交えながらプレイすることも可能なんですね!すごいな〜

 

序盤の方は下手すぎてオサイズチに50分かけていましたが

今や2分で瞬殺できるくらい強くなりました!f:id:Mirai11:20210617000410j:image

 

イラストにもあるクシャルダオラ

アップデートで追加されたバルファルクなども

最初は手伝ってもらいながら後からソロで倒したりしています(苦戦しますが…!) 

 

 

120時間プレイして なんとかハンターランク126までたどり着きました! 

皆様もよいハンターライフを!

ここまで読んでくださりありがとうございました! 

ふわふわ!今更ながら【雲パン】つくってみた!!☁材料4つ!発酵なし! おいしいの?べたつく?そもそもパン?

こんばんは。みらい11です !

 

今回は卵白が余ったので

今更ながら雲パンつくってみました!!!

 

 

材料

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卵白  2こぶん

砂糖  30g

片栗粉 10g

バニラエッセンス 少々(あればなおよし!)

 

今回はてんさい糖を使っています上白糖を使用すると真っ白な仕上がりになりますよ!

 

 

作り方

めっちゃ簡単です。

メレンゲを立てて片栗粉をいれて焼くだけ!!

 

前準備:オーブンを150℃に予熱しておく。

 

①冷蔵庫で冷やしておいた卵白を泡立てる

 砂糖を3回わけて入れます

②片栗粉・バニラエッセンスを入れて泡立てる

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ピンと角が立つまで泡立てました!

 

④クッキングシートにだしてゴムベラで丸く形を整えます

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かわいい形

 

③150℃25分焼く!

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いってらっしゃい!

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ちょっと膨らんだ!

 

 

完成!!!

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出来上がり!

クッキングペーパーから剥がしにくかったです( ´∀` )

天板の上に直にのせて焼くと引っ付いて取れなくなってしまいそう💦

 

 

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ふわふわ

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オーブンから出したらすこししぼんでしまいました

16.5cmのお皿に入れています

 

手に取ってみるとかなりべたべたしてます( ´∀` )

味は....砂糖の味です!!!(当たり前)

抹茶やココアなどを加えるとおいしそう!アレンジのし甲斐がありそうですね!

バニラエッセンスを入れているのでたまご臭い感じはしませんでした。

 

ふわふわなのでペロッと食べてしまうかと思いましたが

お腹がまぁまぁふくれました!

 

これパンなの?

→違います


小麦粉又はこれに穀粉類を加えたものを主原料とし、これにイーストを
加えたもの又はこれらに水、食塩、ぶどう等の果実、野菜、卵及びその加
工品、砂糖類、食用油脂、乳及び乳製品等を加えたものを練り合わせ、発
酵させたもの(以下「パン生地」という。)を焼いたものであって、水分
が10%以上のもの

 

農林水産省 パン類品質表示基準より一部抜粋

まず主原料が卵白の時点で違いますね( ´∀`; )

パンに似せて作っているので雲パンって呼ばれているんですね☁

パンというよりもお菓子に分類されそうなレシピです

 

最後に

小麦粉が入っていません♪

通常のパンと違いイーストを使用していないので発酵時間がなく

混ぜてすぐ焼くだけ!!!

打ち粉などもしないのでキッチンが汚れないのもいい点ですね!( ´∀` )

 

 

また卵白が余ったらココア入りをつくってみようかな♪

ここまで読んでくださりありがとうございました!

 

他にも家で作ったりしてます♪

↓↓↓

 

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サムネイル

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【業務スーパー】有名な冷凍チーズケーキたべてみた!1食あたり○○円!そのままでも美味しい??

 

こんばんは。みらい11です。

今回は業務スーパーの有名なチーズケーキを食べてみました!

 

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リッチチーズケーキ348円(税抜き)

2021年5月購入価格

6つに分けて食べたので1食あたり約60円です!

切る手間はありますがかなり安いですね!

 

 

開けてみた!!

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スーパーカップみたい....笑

 

包丁をお湯で温めて、クッキングペーパーなどで水気をきってから

カットすると簡単に切れます!!

 

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解凍せず

カチコチのまま食べると...

チーズケーキアイスです!甘さ控えめ

口の中でじわじわ解けます

 

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解凍後

30分常温で解凍してから食べると...

濃厚なねっとりしたチーズケーキです!

しっかりと甘みを感じます♪

柔らかすぎないレアチーズケーキみたいな?

 

パッケージに書いてある半解凍だと

いいとこどりができますね♪

 

甘いもの好きな私は解凍したほうが好みでした💛

夫は解凍しないでカチカチのまま食べる方が好きみたい(`・ω・´)b

 

 

酸味が少ないので食べやすいチーズケーキでした!

食べきれなかった分は切ってからラップでつつんで置いておくと食べたいときに

すぐ食べられられるので便利です♪

 

ここまで読んでくださりありがとうございました!

業務スーパー関連記事

 

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【サムネイル】

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【すあま】ってなんやねん!見た目はかまぼこ?関東では有名な和菓子?関西人が初めて食べてみた!

 

こんばんは!みらい11です。

 

今回は初体験の「すあま」を食べました!

関東の方では馴染みのある和菓子だそうです。

関西に住んでいる私は見たことも聞いたこともありませんでした!

 

 

かまぼこ?すあま?

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ファーストコンタクトは「なんじゃこりゃ!かまぼこ?」

かまぼこではありません。すあまです。和菓子です!

 

 

中身はなにも入っておらず控えめな甘さです

上新粉が原料なのでもちもちしています♪

3食団子のピンクだけを食べた感じでした♪

シンプルで美味しかったです!

 

同じお店で買った和菓子♪

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可愛い!

6月なので練り切りがあじさいです♪

和菓子屋さんに行くと季節の練り切りがありますよね。

季節を楽しめます♪

味は一緒なのですが小さいのに、よくできていてついつい買ってしまいます( ´∀` )

私は特に白あんのみのものが好きでいつも店員さんに聞いています♪

 

濃いめのお茶又は抹茶と頂く練り切りはたまらなくおいしいです!

日本にうまれてよかった~!!

 

ここまで読んでくださりありがとうございました!

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【贅沢牛肉コロッケ】さくさくほくほくトロトロ!おうちでつくるワンランク上のコロッケ!

 

こちらの牛肉を使い

今回は牛肉コロッケ作ってきいます!

ミンチでしか作ったことがなかったので(;´・ω・)

 

 

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ななんと、こちら半額でした😊

 

 

 

馬鈴薯8個をゆでておきます

玉ねぎ1個、牛肉を細く切り....

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酒・醤油・砂糖で甘辛く味付けします!

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これをご飯にかけて食べてもおいしそう( ´∀` )

 

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じゃがいもと混ぜます。じゃがいもの食感が 残るように粗目につぶしています!

12個くらい作ることが出きました☺

 

 

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もともと火が入っているので別に中央へこませなくてもよかったですね

柔らかすぎて作業しにくいので冷凍庫で40分ほど冷凍しました!

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小麦粉・たまご・パン粉をつけて...

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衣がきつね色になったら完成♪

 

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ほくほくのジャガイモの部分と

牛肉とつぶしたじゃがいもののとろとろした部分がたまらん〜!

ミンチみたいに口に残ることがない、お上品なコロッケになりました!

ちょっと味濃すぎましたが💦

 

 

 家で作る揚げたてコロッケは別格!美味しいですね♪

しかし!!

揚げ物は後片付けがめんどくさいのでもうしばらくはやりたくないです(笑)

コロッケはお惣菜で済ました方が賢いかもしれませんね(;´・ω・)

 

 

ここまで読んでくださりありがとうございました!!

サムネ

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