Mirai11の主婦日記

主婦の雑記ブログです。のんびり見てっください^^

抹茶マーブルシフォンケーキつくってみた!

 

 

こんばんはみらい11です。

実家からシフォンケーキ型をもらってきたので早速シフォンケーキを作りました!!

 

 

抹茶残っていたのでマーブル模様に挑戦!!

材料(シフォンケーキ型21㎝)

たまご5個

砂糖(今回はさとうきび糖を使いました!)70g

こめ油60cc

薄力粉100g

 

☆抹茶適当

☆砂糖小さじ2杯

お水 適度に柔らかくなるまで

 

作る前にすること!

・☆をよく混ぜ合わせる

水を少しずついれて滑らかににしておく

・小麦を振るう

・オーブンを180℃に予熱

 

まず卵黄とお砂糖から70gのうち半分くらい入れてしまいましたがもう少し少なめでもよかったかも

白っぽくなるまでウィーン!!

できました

ここに水、油を加え混ぜ

さらに小麦粉を入れて混ぜます

 

大きなボウルが一個しかないので別容器に移し替えたのですが

これが小さすぎた!!!!

もうタプタプやん

お次はメレンゲ

砂糖を3回にわけて入れ泡立てます

メレンゲ完成!この作業がたのしい

ちょっとぼそぼそになっちゃった...

 

メレンゲの一部と先ほど卵黄を泡立てたものと合わせます

完全にキャパオーバーですな!!

残りのメレンゲと合わせる

もうこれが美味しそう

 

生地の一部と抹茶を合わせる

これは抹茶と砂糖を合わせただけのものを横着して入れました

これがまたなかなか混ざらない!!

結構抹茶と砂糖とお水を入れたものでリカバリーしたものがコチラ

綺麗な色

抹茶入りの生地と普通の生地を合わせ

型に流し込む

トントンと空気抜き、竹串で生地を隅々まで行きわたらせて...

焼いてゆく

こうやった方が生地が膨らみやすいって本当?

 

わお

180℃で35分焼きました

逆さにして冷まします

瓶とか、なかった( ´∀` )

 


竹串を使い型から取り外しました(散らかった!!!)

 

いい感じにマーブルできた!

完成!

今回はさとうきび糖を使いましたので若干茶色っぽいですが

これはこれで自然な感じでよいです(^^

水分しっかり残っていてぱさぱさしていないふわふわのシフォンケーキでした!

 

 

流石に2人で食べきれなかったので

切ってからラップに包み、冷凍しました。

冷蔵庫で解凍してから食べました☺

ちょっとだけしぼんでしまいましたがさほど変わりなかったです。

 

む~かし通っていたスポーツクラブでできた友達の家におよばれして

友達のお母さんが手作りしてくれたシフォンケーキがとても美味しかったのが印象に残っています。

自分でも何度か作ってみましたがなかなかあの時の味には及ばないですね!

ふわふわのシフォンケーキは楽しかった時を思い出させてくれる

私にとっては特別なお菓子です。

100均のキャンドル1つにまとめてみた!

こんにちはみらい11です!

今回はキャンドルを作りました!(?)

 

材料

100均で買いました!

ちいさいキャンドルではなく

この瓶くらいの大きさのキャンドルが欲しかったんです!!!

でも買ったら高いし.....と言うことでトライ!

 

 

 

結構容器が硬くて苦戦しました

 

湯煎にかけました

 

着色はクレヨンで!

悪いことしている気分

左:溶かしただけ 右:クレヨンで着色

この時にピロースプレー6プッシュしましたが全然香りがしませんでした。

やっぱりアロマオイルじゃないとダメだった(^-^;

マーブルにしたい

蝋の温度が高く流動性が高かったのか.....

青汁やないかい!!!!

固まったら青汁ではなくなった!

 

どきどきの着火

わお~綺麗

火が小さい

蝋を捨てたりしたけどあまり変わらず(^-^;

やっぱりタコ糸が料理用だからダメだったのかな...

 

溶けた蝋が湖みたい

あまり長いこと使えそうにないですがまたちょくちょく使います!

まあまあ満足のいく出来でしたがとても成功とは言えない結果になりました( ´∀` )

これはリベンジせねば!

さっぱりポン酢で!牛すじ煮込み【シャトルシェフで節約&涼しく】

 

こんにちは。みらい11です。

美味しそうな牛すじが売っていたので牛すじ煮込みを作りました!

 

今回の牛すじ煮込みは結婚記念日に行ったお焼肉屋さんで食べたものを

参考に作ってみました♪

こってり食材の牛すじがさっぱり・上品に!

 

たのしみ♪

今回はおろしポン酢を使いましたが

普通のポン酢でも美味しいですよ~

作り方

①昆布とカツオの合わせだしを用意する

多めに準備して余った分は味噌汁にしました!

 

②具材の準備!

牛すじ→お湯と料理酒でさっと下茹でし、一口大に切る

こんにゃく→そのまま使えるとパッケージに書いてあるのでスプーンで一口大に

コロコロでかわいい!

 

③煮込む!!(保温)

具材が浸るくらい合わせだしを入れる

もう少し多くても良かったな(^-^;

沸騰してきたら灰汁と油をとり塩で薄めに味付けしてから保温器へ!!

後でポン酢をかけるので薄味でOK!

 

今回は約12時間くらい保温しました!

途中で一度再沸騰させました。すぐ沸騰しましたよ♪

 

④ポン酢・ネギをかけて完成!

最後に温めて、柔らかさを確認しました

柔らかくなってる!

シャトルシェフと一緒にパシャリ📷

 

完成!

しっかりお出汁が染みています!ポン酢とネギでさっぱりいただけるのも良いです!

柔らかい&プルプルの牛すじ最高です♪

夫いわく焼酎のアテになるみたいです!私は呑まないので白ご飯と食べました(`・ω・´)b

 

 

シャトルシェフ

ガス代の節約できるし、火を使わないので目が離せる&熱くない!

煮込み料理の長時間面倒くさい...ガス代が心配....が全部ナシで

おいしい料理ができちゃいました♪

ここまで読んでくださりありがとうございました!

 

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【悲報】ベンガレンシス枯れる。

 

こんにちは、みらい11です。

 

何やらベンガレンシスの様子がおかしい

なんだか水の乾きがいつもより遅いような...

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枯れてしまった要因として考えられるのは

・加湿器を切った

・暖房を切った

・ぬいぐるみを置いた(日光が当たらなかったにしても両方枯れてしまうのは謎)

・水やりがダメだった?

 

寒い冬を乗り越え

ようやく温かくなってきてきた矢先葉がすべて落ちてしまいました。

枝の部分もかなりしわしわ(´;ω;`)

もうだめなのか...

ここからでも復活したブログも拝見してので

まだ捨てずにおいてありましたが一向に回復する気配が無さそうです…切ったら中身がパサパサでした。

 

ここまで読んでくださりありがとうございました🥲

🌸お花見行ってきた🌸

 

こんにちはみらい11です。

お花見に行ってきましたので写真を少し!

いってきた公園はお花見&飲食OKでした^^

 

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満開でした

 

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あちこちでパシャリ

 

 

出店もあり、いい香りが漂ってました🌸

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お弁当持ってきた

いやはや花より団子ですね!

作った方が安いですもんね( ´∀` )

 

新しく買ってきたコールマンのレジャーシート♪

端ボタンで留めれるタイプでした。

2人座ることが可能でしたが足を延ばしたりはできなかったですね。

持ち手が付いているので持ち運びがとっても楽でした。(車ないので💦)

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汚れた面を内側にしてたためるのも(`・ω・´)b

久しぶりのお花見大変満喫できました!

ここまで読んでくださりありがとうございました!

 

おうちでくるくるチャーシュー!!

 

こんにちは。みらい11です。

タコ糸を購入してきたので豚バラを縛り

お店のような『くるくるチャーシュー』を作りたい!!

作り方は以前まとめています♪気になる方はコチラ↓

 

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縛りやすいように少しカットしました!

 

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わくわく

 

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しっかり冷やして完成!!!

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わーい!

ラーメン屋さんみたい✨

 

ブロック肉のままとの違いは

1.焼きやすい     

ころころ転がして焼くことができます!

2.切りやすい     

最後切るときにバラバラになりにくかったです!   

3.煮崩れしにくい   

縛ることで煮崩れ知らず! 

4.面倒くさい     

面倒くさいです。笑

 

 

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丼に

味は変わらずでした(そりゃそうか)

ラーメンに入れたらもっと様になってたかもです( ´∀` )

 

ここまで読んでくださりありがとうございました!!

 

豚さんに巻きつけてあって可愛いですよ♪

 

【缶入りソフトパン】食べてみた💛お味はいかに!!【防災】

 

こんばんは。みらい11です。

年一回行うつもりの3月の防災チェックで

期限が今年のものを出してきました。

 

『新・食・缶ベーカリー缶入りソフトパン』

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かわいらしいパッケージです💛

実はこれのプレーンを食べたことはあります(^-^;

 

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たべちゃお♪

どれだけ保存できるの?

このパンは長期保存(賞味期限が製造から3年)できるものです!

種類によると5年の物もあります。すごいなぁ

パンでもそんなに長く保管できるものがあるんだ!とびっくりです( ゚Д゚)

 

なぜ長く保存できるの?

缶のなかで熟成・発酵・焼成しているので衛生的!とのことです!

 

 

食べるために必要なものは?

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プルトップ式なので缶切り不要です。ありがたい!

ラベルを剥がし30分太陽光にあてるとおいしくいただけます!

レンジもお湯もいりませんよ♪必要なものは無しです!

 

 

実食!!!

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ぱか!

なんとお尻向きで入っていました。

パンの部分に触れずに取り出せるのが良いですね!

脱酸素剤も入っていましたよ

 

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ふつうのパンだ

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ふわふわ

おいしい!

全然ぱさぱさしてないですよ♪

食いしん坊の私には

100gなのでちょっと物足りないような気もします( ´∀` )

非常時ても甘くておいしいものが食べれるのはありがたいですね!

 

ここまで読んでくださりありがとうございました!

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